Хорошо известно, что свежие соки очень полезны для организма. Они продлевают молодость и красоту, а также необходимы для общего улучшения самочувствия и укрепления здоровья. Но у регулярного потребления соков, в том числе и свежевыжатых, есть и своя тёмная сторона.
Существуют стереотипы об абсолютной пользе данного продукта, но многое из этого является мифами.
Так что же правда, а что вымысел?
Во-первых: соки правда содержат кладезь витаминов. Любой сок будет содержать тот же набор витаминов, что и фрукт в его составе. Например, апельсиновый сок — большое количество витамина С, улучшающего иммунитет, а морковный — витамина А.
Во-вторых: соки полезны для пищеварения, благодаря содержанию большого количество клетчатки, которая поддерживает здоровую микрофлору кишечника и подавляет патогенную.
В-третьих: улучшают качество крови, разжижая её и уменьшая риск образования тромбов за счёт содержания в некоторых соках особых веществ анионов.
В-четвёртых: бесспорно, свежевыжатые соки (фреши), гораздо полезнее магазинных, ведь в них содержится больше витаминов, клетчатки и меньше сахара.
Данный напиток бесспорно помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и аппетит, вылечить авитаминоз, вывести шлаки и токсины.
Но в чем-же заключается вред, и в чём состоят главные мифы?
Первый миф: идеальное диетическое питание. Из-за содержания легкоусвояемых углеводов — фруктозы и большого количества сахара, назвать диетическим питанием соки нельзя.
Второй миф: идеальный завтрак. Многие полагают, что нет ничего лучше освежающего фреша натощак. Но из-за высокого содержания аминокислот, запрещено выпивать их на голодный желудок и тем более заменять полноценный завтрак. Есть риск заработать гастрит или язвенную болезнь.
Третий миф: утоляют жажду. Организмом воспринимаются скорее, как еда, поэтому пытаться утолить жажду в жару прохладным фрешем бессмысленно.
Четвертый миф: употреблять соки, лучше, чем фрукты. На самом деле, съесть фрукт гораздо рациональнее, так как в нём гарантированно сохранены все витамины и полезные вещества. В соках же в зависимости от времени употребления и качества, этот состав может быть беднее.
Пятый миф: нет противопоказаний. Еще как есть. Апельсиновый сок противопоказан при язве, клюквенный при патологиях сердца и так далее. Нужно знать об особенностях своего организма.
Да сок — это прекрасный продукт. Но все-же стоит помнить о главном правиле — всё хорошо в меру, и этот напиток, несмотря на свою пользу, не является совершенным. Нужно также знать об особенностях его употребления и не забывать о качестве.
Загрузка ...
0 Комментариев